Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1511.4 ккал

Белки263.6 г

Жиры49.2 г

Углеводы3.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Отварить лангуста как омара, разрубить вдоль на две части, выбрать все мясо, нарезать его, уложить в кастрюлю, залить ложкой соуса бешамель, прибавить немного кайенского перца и мускатного цвета, все хорошо перемешать.
Инструменты
Нож шефский
2
Перемешать и наполнить этой массой половинки скорлупы лангуста.
3
Посыпать тертыми сухарями, рубленой петрушкой, положить сверху несколько кусочков сливочного масла.
4
Уложить обе половинки лангуста в сотейник, поставить в духовку, чтобы поверхность подрумянилась.
Инструменты
Сотейник