Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1034 ккал
Белки38.5 г
Жиры69.3 г
Углеводы64.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Эскалоп из индейки | 4 штуки |
| Зеленая паста карри | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Листовая капуста | ½ пучков |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Зеленый горошек | 250 г |
| Арахисовая паста | 3 столовые ложки |
| Свежая лапша для вока | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарежьте эскалопы из индейки тонкими полосками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Хорошо разогрейте растительное масло в воке и подрумяньте индейку 5 минут до золотистой корочки. Затем добавьте пасту карри, нарезанный небольшими кусочками перец и нашинкованную капусту. Обжарьте 5 минут, пока овощи не начнут становиться мягкими.
- 3
В миске смешайте арахисовую пасту и кокосовое молоко. Добавьте смесь в вок вместе с зеленым горошком и лапшой. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими и индейка не приготовится. Посолите и поперчите по вкусу.
