Автор рецептаАноним Аноним
История рецепта
Как то очень давно я была в ресторане и там я заказала лапшу с мясом и овощами, и она была посыпана кусочками кешью, а пару лет до этого я ела суп с кокосовым молоком.
И вот когда я вспомнила эти два блюда у меня родился вот этот рецепт :)
Однако не всем он понравиться, вкус довольно особенный, и очень ореховый.
Даже мне не всегда нравится такой вкус, но тот вечер был особенный видимо ))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кешью | 6 штук |
| Яичная лапша | 200 г |
| Белокочанная капуста | 100 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Кокосовое молоко | 5 столовых ложек |
| Куриная грудка | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала нужно отварить лапшу и отложить ее в сторону.
- 2
Тем временем, нарезать все ингредиенты полосками. Капусту и болгарский перец порежьте потоньше, чтобы они не были слишком твердыми, так как блюдо тушится совсем не долго. Орешки можно положить в пакет или салфетку и отбить молотком, но не превращать их в порошок!
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Когда мы все это сделали и вся ингредиенты у нас готовы и разложены по мисочкам, можно начинать готовить.
- 4
Кинуть капусту и перец в вок с маслом, чтобы не прилипали (у меня его не было, по-этому я делала в большой кастрюле — тоже годится). Немного обжарить и накрыть крышкой, убавить огонь, и ждать, когда они смягчатся.
- 5
Когда овощи станут мягкими, добавить грудку и увеличить огонь до максимума — все это время нужно постоянно двигать и подкидывать содержимое вока, чтобы ничего не подгорело.
- 6
Когда курица почти готова, кинуть в вок лапшу и хорошо перемешать.
- 7
Затем выключить огонь и влить кокосовое молоко, снова перемешать.
- 8
Перед тем, как подавать, посыпать блюдо орехами кешью.
