Автор рецептаЕда
Из книги «Домашний дешевый столъ»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность792.1 ккал
Белки68.2 г
Жиры43.5 г
Углеводы58.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 2 головки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Морской лещ | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Сметана | 200 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Поджарить 2 нашинкованных луковицы в 3 ложках масла, смешать с крутой гречневой кашей, с 3 рубленными крутыми яйцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Начинить очищенного и вымытого леща, зашить, посолить, обвалять в муке, положить на противень, подлить 1/2 чашки воды и 1/4 ф. растопленного масла, поставить в печь, обливать почаще соком, чтобы лещ румянился, но не подгорал.
- 3
Когда подрумянится и станет хрустящим, вынуть, выложить на блюдо, подлить в сок чашку сметаны, а если сок выкипел, чашку воды вскипятить на плите, залить леща, подавать с салатом.
