Автор рецептаШефмаркет
Киноа – полезный безглютеновый продукт, который подходит как для диетического, так и для вегетарианского питания. Это отличный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Также киноа хорошо добавлять в салаты и даже использовать как панировку для птицы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Киноа | 200 г |
| Молоко | 200 мл |
| Молотая корица | 1 г |
| Черная смородина | 20 г |
| Груши | 170 г |
| Цветочный мед | 20 г |
| Топленое молоко | 20 мл |
| Тростниковый сахар | 35 г |
| Вода | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Промойте киноа холодной проточной водой.
- 2
Залейте киноа молоком и 150 мл воды, добавьте щепотку соли, половину сахара, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 30 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Добавьте смородину, перемешайте и варите еще 5 минут, снимите с огня, дайте остыть в течение 4–5 минут.
- 4
Очистите грушу от кожуры и косточек, нарежьте крупным кубиком.
Инструменты
Нож керамический - 5
Растопите масло на среднем огне, добавьте оставшийся сахар и обжарьте грушу в течение 2-х минут до растворения сахара.
- 6
Разложите кашу по тарелкам, выложите грушу.
- 7
Полейте грушу медом, посыпьте корицей и подавайте.
