Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Пшенная каша с тыквой и сырным соусом

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Пшенную кашу нужно обязательно включать в свой рацион. В ней содержится полезная клетчатка, которая улучшает работу кишечника, а также растительный белок и витамины группы B.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
564
20
26
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшено
300 г
Тыква
500 г
Вода
800 мл
Сливки
500 мл
Твердый сыр
100 г
Оливковое масло
15 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой и разогреть духовку до 190 градусов.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2Промыть пшено в нескольких водах до прозрачности, чтобы убрать горечь.
Сито — полезный инструмент, с помощью которого не только просеивают муку, но и промывают ягоды, крупы, сухофрукты и мелкие фрукты. Сито производят из нержавеющей стали, его можно без проблем отправлять в посудомоечную машину и не проявлять особых ухищрений в обращении.
Инструмент
Сито
3Очистить тыкву от кожуры и семян и нарезать ее кубиком среднего размера.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
4Выложить тыкву на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости и румяной корочки.
Противень – кухонная посуда чаще прямоугольной или квадратной формы с невысокими бортами для запекания в духовке или печи. Противни различаются по материалам, форме, назначению, конструкции. При выборе противня нужно учитывать тип блюда, которые вы хотите приготовить. Сплошной противень универсален, он подходит для разных целей. Для выпечки пиццы и хлеба идеально подойдет противень с перфорацией. Для домашнего использования лучше выбирать противень из стали или алюминия. Для дачи и пикника – одноразовые противни из алюминия, в которых можно привезти еду прямо на место встречи, а после утилизировать их.
Инструмент
Противень
5Достать тыкву из духовки и приправить ее солью и черным перцем.
6Натереть твердый сыр на мелкой терке.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
7Влить сливки или молоко в сотейник, добавить сыр и прогревать на слабом огне до расплавления сыра.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
8Перемешать соус венчиком или пробить блендером до однородности.
Классический венчик — нужная вещь, если вы любите готовить что-то большее, чем кашу на завтрак. Венчиком можно замешать любой соус, яйца или кремы. Лучше всего, чтобы он был из нержавеющей стали — такой венчик эффективнее, но можно обойтись и силиконовым — таким венчиком можно взбивать прямо на сковороде и не бояться повредить покрытие.
Инструмент
Венчик
9Вскипятить воду, всыпать пшено, посолить и варить кашу до готовности.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
10Соединить готовую кашу с тыквой, разложить по тарелкам и обильно полить сырным соусом перед подачей.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пшенная каша с грибами и специями
Пшенная каша с грибами и специями
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
1
0
Пшенная каша с раковыми шейками
Пшенная каша с раковыми шейками
Автор: Еда
2 порции
45 минут
0
1
0
Ленивая овсянка с клубникой
Ленивая овсянка с клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
10 минут
0
1
0
Пшеничная каша с курицей
Пшеничная каша с курицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Кускус
Кускус
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Булгур с овощами и грибами
Булгур с овощами и грибами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
45 минут
0
1
0
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
2
1
0
Каша гречневая на молоке
Каша гречневая на молоке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
2
1
0
Овсянка с угрем и персиком
Овсянка с угрем и персиком
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0