Автор рецептаЕда
Пшенную кашу нужно обязательно включать в свой рацион. В ней содержится полезная клетчатка, которая улучшает работу кишечника, а также растительный белок и витамины группы B.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 300 г |
| Тыква | 500 г |
| Вода | 800 мл |
| Сливки | 500 мл |
| Твердый сыр | 100 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой и разогреть духовку до 190 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 2
Промыть пшено в нескольких водах до прозрачности, чтобы убрать горечь.
Инструменты
Сито - 3
Очистить тыкву от кожуры и семян и нарезать ее кубиком среднего размера.
Инструменты
Нож шефский - 4
Выложить тыкву на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости и румяной корочки.
Инструменты
Противень - 5
Достать тыкву из духовки и приправить ее солью и черным перцем.
- 6
Натереть твердый сыр на мелкой терке.
Инструменты
Терка - 7
Влить сливки или молоко в сотейник, добавить сыр и прогревать на слабом огне до расплавления сыра.
Инструменты
Сотейник - 8
Перемешать соус венчиком или пробить блендером до однородности.
Инструменты
Венчик - 9
Вскипятить воду, всыпать пшено, посолить и варить кашу до готовности.
Инструменты
Кастрюля - 10
Соединить готовую кашу с тыквой, разложить по тарелкам и обильно полить сырным соусом перед подачей.
