Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Пшенная каша с грибами и специями

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Пшенная каша – не самый частый гость на наших столах. А зря. Пшенная каша богата медленными углеводами, растительным белком, не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс. Рецепт пшенной каши с грибами станет отличным сытным завтраком или обедом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
528
13
29
72
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Пшено
150 г
Вода
400 мл
Грибы
300 г
Растительное масло
50 мл
Укроп
10 г
Молотый черный перец
по вкусу
Специи для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для приготовления пшенной каши с грибами.
2Промыть пшено в нескольких водах до прозрачности, чтобы убрать возможную горечь.
Сито — полезный инструмент, с помощью которого не только просеивают муку, но и промывают ягоды, крупы, сухофрукты и мелкие фрукты. Сито производят из нержавеющей стали, его можно без проблем отправлять в посудомоечную машину и не проявлять особых ухищрений в обращении.
Инструмент
Сито
3Вскипятить воду, всыпать пшено, посолить и варить на слабом огне до мягкости крупы.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
4Пока варится каша, очистить и нарезать грибы крупными кусками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
5Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить грибы до румяной корочки и испарения лишней влаги.
6Добавить к грибам черный перец, специи для мяса и мелко нарезанный укроп.
7Перемешать грибы и прогреть их со специями несколько минут, чтобы аромат полностью раскрылся.
8Добавить в готовую кашу столовую ложку растительного масла и перемешать.
9Выложить грибы в кашу и тщательно, но бережно перемешать.
10Подать кашу горячей, при желании дополнив свежими травами или каплей ароматного масла.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пшено с луком на гарнир
Пшено с луком на гарнир
Автор: Еда
3 порции
1 час
0
1
0
Пшенная каша с манго
Пшенная каша с манго
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Автор: Еда
4 порции
50 минут
0
1
0
Пшенная каша с раковыми шейками
Пшенная каша с раковыми шейками
Автор: Еда
2 порции
45 минут
0
1
0
Ленивая овсянка с клубникой
Ленивая овсянка с клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
10 минут
0
1
0
Пшеничная каша с курицей
Пшеничная каша с курицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Кускус
Кускус
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Булгур с овощами и грибами
Булгур с овощами и грибами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
45 минут
0
1
0
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
2
1
0