Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Пшено с луком на гарнир

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Пшенная каша – не самый очевидный гарнир, хотя если подойти к приготовлению пшена с нужным рецептом, то получится очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить пшено по этому рецепту, и вы поймете, что зря недооценивали эту крупу, и наверняка включите ее в ваши постоянные ужины и обеды.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
398
8
19
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Пшено
200 г
Вода
450 мл
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для пшена с луком на гарнир.
2Пшено тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.
Сито — полезный инструмент, с помощью которого не только просеивают муку, но и промывают ягоды, крупы, сухофрукты и мелкие фрукты. Сито производят из нержавеющей стали, его можно без проблем отправлять в посудомоечную машину и не проявлять особых ухищрений в обращении.
Инструмент
Сито
3Лук очистить и нарезать крупными или средними кусочками, не слишком мелко.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
4Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета и хрустящей текстуры, чтобы он напоминал чипсы.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
5Выложить промытое пшено в кастрюлю и залить водой.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
6Добавить обжаренный лук вместе с маслом в кастрюлю с пшеном.
7Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и убавить нагрев до слабого.
8Посолить и варить пшено до готовности и полного впитывания жидкости.
9Снять кашу с огня и дать настояться под крышкой несколько минут.
10Подавать пшено с луком как гарнир, особенно хорошо оно подойдет к жирной рыбе.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пшенная каша с манго
Пшенная каша с манго
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Пшенная каша с грибами и специями
Пшенная каша с грибами и специями
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
1
0
Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Автор: Еда
4 порции
50 минут
0
1
0
Пшенная каша с раковыми шейками
Пшенная каша с раковыми шейками
Автор: Еда
2 порции
45 минут
0
1
0
Тыква в духовке
Тыква в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Картофель айдахо
Картофель айдахо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
0
1
0
Жареный рис с яйцом
Жареный рис с яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Картофель в духовке
Картофель в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Стручковая фасоль в духовке
Стручковая фасоль в духовке
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
1
2
0
Кускус
Кускус
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0