Автор рецептаЕда
Пшенная каша – не самый очевидный гарнир, хотя если подойти к приготовлению пшена с нужным рецептом, то получится очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить пшено по этому рецепту, и вы поймете, что зря недооценивали эту крупу, и наверняка включите ее в ваши постоянные ужины и обеды.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 200 г |
| Вода | 450 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для пшена с луком на гарнир.
- 2
Пшено тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.
Инструменты
Сито - 3
Лук очистить и нарезать крупными или средними кусочками, не слишком мелко.
Инструменты
Нож шефский - 4
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета и хрустящей текстуры, чтобы он напоминал чипсы.
Инструменты
Сковорода тефлоновая - 5
Выложить промытое пшено в кастрюлю и залить водой.
Инструменты
Кастрюля - 6
Добавить обжаренный лук вместе с маслом в кастрюлю с пшеном.
- 7
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и убавить нагрев до слабого.
- 8
Посолить и варить пшено до готовности и полного впитывания жидкости.
- 9
Снять кашу с огня и дать настояться под крышкой несколько минут.
- 10
Подавать пшено с луком как гарнир, особенно хорошо оно подойдет к жирной рыбе.
