Автор рецептаAlice Paran-Holainen
Просто чудесно быть финкой славянскими корнями, да ещё и живущей во Франции. Как истинный собиратель рецептов, блюд и идей, не осталась равнодушной к этой вкуснятине.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 200 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сливки 30%-ные | 100 мл |
| Козий сыр | 2 куска |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить пшено в воде.
- 2
Как вода выкипела, не снимая с огня, добавить сливки и молоко (если мы добавим больше сливок, то каша, соответственно, получится жирнее, поэтому тут на любителя, кто-то любит полегче, кто-то погуще).
- 3
После добавления молока и сливок, убавить огонь до минимума и дать пшену закипеть.
- 4
Как только кашка закипела, снять с огня, положить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Так оставить кашу буквально на пять минут.
- 5
Когда пшено уже в тарелке и готово к подаче на стол, положить в него два кусочка козьего сыра.
