Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность353.9 ккал
Белки6.9 г
Жиры17 г
Углеводы46.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Свекла | 1 штука |
| Сливочное масло | 75 г |
| Лимонный сок | 50 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Гречневую крупу перебрать, промыть, обжарить на сухой сковороде, переложить в алюминиевую кастрюлю и залить 2,5 стакана кипящей воды.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Варить на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает воду.
- 3
Затем кастрюлю переставить в разогретую духовку, готовить еще 20 минут.
- 4
Свеклу очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 5
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить свеклу, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и тушить на слабом огне в течение 10 минут.
- 6
Готовую кашу посолить, поперчить, добавить тушеную свеклу и тщательно перемешать.
