Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность934.2 ккал
Белки35.8 г
Жиры61.4 г
Углеводы66 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясо | 500 г |
| Курдючное сало | 200 г |
| Репчатый лук | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Помидоры | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Укроп | 100 г |
| Кинза | 100 г |
| Чеснок | 4 головки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, обжарить в курдючном сале до полу готовности.
Инструменты
Нож керамический - 2
На мясо положить слоями измельченные овощи в следующем порядке: лук, морковь, помидоры, укроп, кинза, чеснок, сладкий перец, картофель.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Поперчить, добавить соль, влить 0,75 стакана воды, плотно закрыть крышкой и поставить на очень слабый огонь на 2 часа (крышку не снимать)
