Энергетическая ценность на порцию

Калорийность262.6 ккал

Белки18.8 г

Жиры16.5 г

Углеводы12.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Замороженная капуста брокколи	400 г
Замороженная цветная капуста	400 г
Морковь	1 штука
Красный сладкий перец	1 штука
Стебель сельдерея	4 штуки
Молоко	300 мл
Куриное яйцо	4 штуки
Сыр	200 г

Готовить:1 час

1
Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
2
Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
3
Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
Инструменты
Блендер
4
Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания немного смазать маслом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет