Автор рецептаIra Zhu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность329 ккал
Белки16.7 г
Жиры5 г
Углеводы57.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Нут | 300 г |
| Помидоры | 300 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Свежая мята | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Рубленая кинза (кориандр) | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:7 часов
- 1
Нут (предварительно замоченный в холодной воде на 6 часов) промыть и варить 2 часа. В сотейнике на масле обжарить лук и помидоры (нарезанные достаточно мелко). Добавить порубленный чеснок, когда лук и помидоры будут готовы.
Инструменты
Сотейник - 2
В двух стаканах воды, в которой варится нут, растворить томатную пасту, добавить в сотейник нут и воду с пастой. Положить мяту (мелко измельченную), перец, базилик.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Посолить по вкусу и тушить под крышкой 10 минут. При подаче посыпать кинзой.
