Энергетическая ценность на порцию

Калорийность145.4 ккал

Белки1.4 г

Жиры14.8 г

Углеводы2.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Грецкие орехи	50 г
Оливки каламата	230 г
Чеснок	1 зубчик
Оливковое масло	60 мл
Зернистая дижонская горчица	10 г
Свежий тимьян	1 чайная ложка
Свежие листья орегано	1 чайная ложка
Свежий шалфей	5 г
Молотый кайенский перец	щепотка

Готовить:10 минут

1
Грецкие орехи обжарить и некрупно нарубить.
2
С помощью кухонного комбайна измельчить маслины и три столовых ложки грецких орехов, добавить оливковое масло и горчицу, чеснок, тимьян, орегано и шалфей, щепотку кайенского перца, превратить все это в пасту достаточно грубой текстуры, затем вмешать оставшиеся грецкие орехи. Пасту можно хранить в холодильнике три дня.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Подавать, например, с багетом: нарезать его, ломтики слегка смазать оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как подготовить оливки