Автор рецептаRenat Humus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность273.3 ккал
Белки11 г
Жиры8.1 г
Углеводы40.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Хумус | 150 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Свежие грибы | 1 штука |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Помидоры черри | 5 штук |
| Баклажаны | 1 штука |
| Укроп | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Толченые грецкие орехи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Отвариваем картошку, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Грибы, какие любите, шампиньоны, например, слегка обжариваем.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Нарезаем баклажаны продольно тонко, обжариваем с двух сторон. Кладем на дольки натертую морковь и чеснок, можно посыпать небольшим количеством грецких орехов. Сворачиваем в рулетики.
Инструменты
Нож шефский - 4
Выкладываем все красиво на тарелки вместе с хумусом и черри — обед на четверых готов!
