Энергетическая ценность на порцию

Калорийность450 ккал

Белки72.2 г

Жиры12.8 г

Углеводы4.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:35 минут

1
Разделать омара — разрезать его на две части (нож двигать от головы к хвосту), аккуратно вынуть мясо из туловища и клешней, остальное выкинуть.
Инструменты
Нож шефский
2
Поджарить мясо омара в воке (минут пять). Подсушить кусочки на салфетке.
Инструменты
Вок
3
Оставить в воке немного масла (около столовой ложки), остальное слить.
Инструменты
Вок
4
Влить на сковороду бульон, херес, добавить тертый имбирь, нарезанный лук, арахисовое масло и соль. Довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
5
Снова положить омара в вок (минут на пять, чтобы он успел пропитаться смесью).
6
Переложить мясо омара на тарелку, полить соевым соусом и подавать на стол.