Автор рецептаЕкатерина Луценко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 50 г |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Лук | 1 головка |
| Специи | по вкусу |
| Сливки 20%-ные | 170 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
- 2
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
- 5
Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
