Автор рецептаАнна Чуканова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Молоко | 225 мл |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Заварной крем | 120 г |
| Шоколад | 100 г |
| Яблоко | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить желтки яиц от белков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
К желткам добавить 2/3 стакана сахара и взбить до однородной светло-желтой массы.
Инструменты
Миксер - 3
Оставшийся сахар высыпать в белки и взбить до белой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Добавить белки в желтки, и, постепенно, помешивая, добавить муку и разрыхлитель теста.
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Очистить и вырезать яблоко, нарезать кусочками, залить горячей водой, варить 5 минут.
Инструменты
Нож шефский - 6
Заварить заварной крем с 1,2 стаканом молока.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем - 7
Нарезать шоколад небольшими кусочками, немного шоколада потереть на терке (для посыпки).
Инструменты
Нож шефский - 8
Нагреть емкость для выпекания и смазать ее сливочным маслом.
- 9
Выложить тесто в емкость для выпекания и выпекать 5-7 минут.
- 10
Выложить яблоки, шоколад, крем и выпекать оставшееся время, всего 25 минут.
- 11
Посыпать пирог сверху тертым шоколадом.
