Автор рецептаLudmila Smirnova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белокочанная капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Савойская капуста | 100 г |
| Цукини | 100 г |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Зернистый творог | 200 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Помидоры | 100 г |
| Растительное масло | 5 мл |
| Твердый сыр | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Все овощи, кроме помидоров помыть и нарезать крупным кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Припустить в подсоленной воде или на водяной бане, посолить, слить воду и переложить в форму для запекания.
- 3
Приготовить соус. Помидоры ошпарить, снять кожицу и прокрутить в мясорубке, обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, посолить и поперчить. Снять с огня, немного остудить, затем смешать с творогом и тертым сыром, после чего равномерно распределить сверху овощей в форме для запекания.
- 4
Разогреть духовку до 170-180 градусов, поставить овощи и выпекать примерно 15 минут на средней полке.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Идеальный вариант для вегетарианцев и тех, кто придерживается диеты в качестве самостоятельного полноценного блюда.
