Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Палтус с рисовой лапшой и ананасовым соусом

Автор: Алексей Зимин
Готовить:25 минут
4 порции
Алексей Зимин

Автор рецептаАлексей Зимин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность653 ккал
Белки39.3 г
Жиры29 г
Углеводы59.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Филе палтуса700 г
Рисовая лапша230 г
Укроп1 пучок
Зеленый лук1 пучок
Жареный арахиспо вкусу
Масло канолы½ стаканов
Рыбный соус¾ стаканов
Куркума1 чайная ложка
Ананас150 г
Чеснок2 зубчика
Тайский острый перец птичий глаз1 штука
Сок лайма2 чайные ложки
Сахар1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Смешать масло, 2 столовые ложки рыбного соуса и куркуму. Нарезать рыбу на куски длиной 5 см. Сложить в миску с маринадом, перемешать и оставить на тридцать минут.

  2. 2

    Кастрюлю воды довести до кипения. В блендере взбить полстакана нарезанного кубиками ананаса, 2 зубчика чеснока, очищенный от семян чили, сок ­лайма, столовую ложку сахара и 0,5 стакана рыбного соуса. Бросить в кастрюлю лапшу и варить две минуты. Откинуть на дуршлаг, разложить по четырем тарелкам.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  3. 3

    Большой сотейник хорошо разогреть, выложить половину рыбы. Поджарить в течение минуты, перевернуть и готовить еще двадцать секунд. Добавить половину измельченной зелени и потушить вместе с рыбой, затем разложить по двум тарелкам. Так же поджарить оставшуюся рыбу и зелень.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  4. 4

    Полить каждую порцию двумя столовыми ложками соуса и посыпать измельченным арахисом. Оставшийся соус подать на стол отдельно.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Свиной рулет с сыром
Свиной рулет с сыромМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Жюльен из креветок с белым вином
Жюльен из креветок с белым виномМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Жареный сыр
Жареный сырМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Галактик из курицы
Галактик из курицыМатильда Огурцова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Бекон с черносливом
Бекон с черносливомМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Баклажаны с орехами
Баклажаны с орехамиМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Кальмары, тушенные в сметане
Кальмары, тушенные в сметанеМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Форель с соусом из костей, бамией и брокколини
Форель с соусом из костей, бамией и брокколиниЕда
Готовить:1 час 20 минут
1 порция
Фотография рецепта Язык с изюмом и миндалем
Язык с изюмом и миндалемМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции