Автор рецептаUnagrande
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность781.5 ккал
Белки37.7 г
Жиры47.5 г
Углеводы57 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Сыр моцарелла Unagrande | 250 г |
| Паста пенне | 200 г |
| Форель | 200 г |
| Кабачки | 1 штука |
| Сливки 11%-ные | 150 мл |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | 4 стебля |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить пенне, следуя инструкции на упаковке.
- 2
Форель нарезать крупными кубиками, кабачки небольшими ломтиками, чеснок и петрушку мелко порубить.
- 3
В хорошо разогретую сковороду влить оливковое масло, выложить крупно нарезанные кусочки форели и кабачки и жарить 4-5 минут, аккуратно помешивая. Затем добавить чеснок, белое вино, через минуту сливки, отварную пасту, все перемешать и варить соус, пока слегка не загустеет.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пасты - 4
В конце в пенне добавить соль, перец, петрушку и подавать с кружочками моцареллы (предварительно выдержав ее при комнатной температуре в течение 30 мин.)
