Автор рецептаLi Ma
История рецепта
Мой дом- мой ресторан экспериментальной кухни! Люблю готовить, готовить что- то новое.
Всегда есть шанс, что не получится, но так приятно, когда твое, придуманное тобой и собственноручно приготовленное блюдо оценили
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 1 штука |
| Красный лук | 1 штука |
| Зелень сельдерея | 100 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Бальзамический уксус | по вкусу |
| Сыр маасдам | 200 г |
| Ветчина | 6 кусков |
| Белокочанная капуста | 150 г |
| Паста пенне | 200 г |
| Томатная паста | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте томаты крупными кусочками, лук — кольцами, порубите сельдерей.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Залейте овощи водой на сковороде, поставьте на огонь, посолите, дайте закипеть, сбрызните уксусом, посолите.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Тушите около 30 минут, не накрывайте крышкой — вода должна выкипать.
- 4
Добавьте томатную пасту, тушите еще 15 минут — воды должно остаться немного.
- 5
Поставьте вариться пенне, желательно, посолить воду морской солью.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 6
Обжарьте нарезанную ветчину.
- 7
Натрите сыр на терке.
Инструменты
Держатель для терки - 8
Возьмите целиком капустные листы, погрузите в кипяток на 5 минут.
- 9
Выложите на тарелку капустный лист, на него — половину сыра, затем — горячие пенне, сверху — овощи с соусом, потом — ветчину, сверху — оставшийся сыр.
