Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 8 столовых ложек |
| Томатная паста | 90 г |
| Красный перец хлопьями | 1 столовая ложка |
| Консервированные помидоры | 100 г |
| Пенне ригате | 450 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В большой кастрюле вскипятите 600 мл. воды и добавьте 3 столовые ложки соли.
- 2
Тем временем на среднем огне в большой сковороде нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла, выложите томатную пасту, хлопья перца, убавьте огонь и готовьте, помешивая, в течение 4 минут. Смешайте с резаными помидорами и уберите с плиты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В кипящей воде отварите макароны до состояния аль денте, слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.
- 4
Выложите макароны и добавьте воду в томатный соус, перемешайте и готовьте на среднем огне, пока все ингредиенты не перемешаются. Добавьте соль по вкусу, оставшееся масло и еще раз перемешайте.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 5
Подавайте на стол с натертым пармезаном.
