Автор рецептаЛиза Миланская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность693.6 ккал
Белки27.8 г
Жиры28.7 г
Углеводы75.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста пенне | 400 г |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Слабосоленый лосось | 300 г |
| Белое сухое вино | ¼ стаканов |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Петрушка | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой кастрюле вскипятите воду. Забросьте пасту в подсоленую кипящую воду так, чтобы она была готова к окончанию приготовления соуса. (10 минут).
- 2
В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в оливковом масле 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте лосось и готовьте, помешивая деревянной ложкой, 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 4
Влейте вино, увеличьте огонь и выпаривайте 1 минуту.
- 5
Убавьте огонь до среднего и влейте сливки. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет, примерно 3-4 минуты.
- 6
Сваренную пасту откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и соедините с соусом. Готовьте, перемешивая, 1 минуту.
- 7
Поперчите, еще раз перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
