Энергетическая ценность на порцию

Калорийность543.4 ккал

Белки16.3 г

Жиры28.6 г

Углеводы55.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Паста пенне	210 г
Оливковое масло extra virgin	4 столовые ложки
Чеснок	1 зубчик
Бальзамический уксус	1 столовая ложка
Соль	½ чайных ложек
Свежемолотый черный перец	¼ чайных ложек
Консервированные сердцевины артишоков	150 г
Консервированный перец	½ стаканов
Вяленые помидоры	½ стаканов
Маслины без косточек	25 штук
Рубленая петрушка	2 столовые ложки
Сыр моцарелла	120 г

Готовить:30 минут

1
В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности.
2
Тем временем, в небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
3
Слейте пасту и промойте под холодной водой. Переложите в большую миску и добавьте артишоки, нарезанные полосками консервированные перцы, нарезанные томаты, маслины, нарезанную кубиками моцареллу и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень