Энергетическая ценность на порцию

Калорийность660.6 ккал

Белки15.5 г

Жиры21.7 г

Углеводы109.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Перловую крупу перебрать, промыть, залить 3 стаканами горячей воды и варить до загустения.
2
Грибы очистить, промыть, мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и спассеровать вместе с грибами в растопленном сливочном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Жареные грибы и лук смешать с кашей, накрыть кастрюлю крышкой и поместить в разогретую духовку для упревания на 40 минут.
5
Готовую кашу посолить, посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки, отдельно подать сметанный соус.
Шпаргалка
Как нарезать зелень