Автор рецептаАртемий
История рецепта
Нашёл оригинал данного рецепта на зарубежном ютубе, когда составлял себе меню для похудения. (Ссылка на автора: https://www.youtube.com/@jclarkefitness). Адаптировал его рецепт под наши реалии и свою диету. Вместо диетического риса использовал гречневую кашу и не прогада, получилось очень вкусно
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 200 г |
| Говяжий фарш | 400 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | ½ головок |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Зеленый лук | 30 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить фарш, нарезать соломкой морковь и перец. Выложить на раскаленную сковороду фарш и распределить его, следом добавить нарезанные овощи, жарить на среднем огне. Можно добавить немного воды. Поставить кастрюлю с водой на сильный огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Нарезать полукольцами лук и мелко нарезать чеснок. Как только фарш потемнеет, добавить в сковороду чеснок и лук.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
В кипящую воду засыпать гречку и довести ее до полуготовности. Пока варится гречка, залить в сковороду еще немного воды и тушить под закрытой крышкой, попутно добавить специи.
- 4
Полуготовую гречку высыпать в сковороду, добавить зеленый лук и масло, тушить до готовности.
