Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 ½ стаканов |
| Стебли ревеня | 300 г |
| Клубника | 150 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молотая корица | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Пересыпать крупу в алюминиевую или чугунную кастрюлю, влить 3 стакана воды, довести до кипения и варить при слабом кипении до тех пор, пока вода полностью не впитается в крупу.
- 3
Затем кастрюлю поставить в разогретую духовку и готовить кашу еще 15 минут.
- 4
Из сахара, корицы и небольшого количества воды сварить густой сироп.
- 5
Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, опустить в сироп и варить в течение 5 минут.
Инструменты
Нож шефский - 6
Клубнику вымыть, удалить чашелистики, каждую ягоду разрезать пополам.
Инструменты
Нож керамический - 7
Готовую кашу заправить сливочным маслом, добавить немного сахара и перемешать.
- 8
Разложить кашу по порционыым тарелкам, украсить кусочками ревеня и ягодами клубники и полить оставшимся сиропом.
