Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность296.3 ккал
Белки15.5 г
Жиры10.3 г
Углеводы37 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе лосося | 300 г |
| Гречневая крупа | 300 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Рыбный бульон | 300 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рыбу промыть, нарезать порционными кусками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Чеснок растолочь.
Инструменты
Чеснокодавилка - 3
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 4
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Филе рыбы слегка посыпать солью, перцем, добавить лук и чеснок, затем обжарить в разогретом растительном масле.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 6
Морковь выложить на обжаренные кусочки рыбы, влить бульон и тушить 25 минут, после чего добавить промытую гречневую крупу и варить кашу до готовности.
