Полента с печенью индейки и овощами

Автор: Алиса ПОГОСЯН

Готовить:2 часа

6 порций

Автор рецептаАлиса Погосян

Полента – полезная каша из кукурузной муки. Она улучшает работу ЖКТ и подходит для правильного питания.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность515 ккал

Белки34.1 г

Жиры37 г

Углеводы12.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Репчатый лук	2 штуки
Морковь	2 штуки
Печень индейки	1 кг
Морская соль	щепотка
Паприка	щепотка
Вода	2 стакана
Полента	4 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Для приготовления поленты с печенью индейки и овощами почистить и помыть морковь.
2
Морковь порезать на кусочки среднего размера.
Инструменты
Нож шефский
3
Лук почистить и помыть.
4
Лук порезать на кусочки среднего размера.
5
Выложить печенку и овощи в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
6
Посолить печень и овощи.
7
Добавить сушеную паприку.
8
Поставить печень и овощи запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Довести воду до кипения в кастрюле и всыпать поленту тонкой струйкой, постоянно помешивая в течение 5 минут.
Инструменты
Кастрюля
10
Выложить поленту в силиконовую формочку и остудить.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
11
Выложить кружок поленты на тарелку.
12
Выложить печень и овощи на кружок поленты. Полента с печенью индейки и овощами готова.