Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Сардельки | 200 г |
| Помидоры черри | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | 1 пучок |
| Растительное масло | 25 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречневую крупу перебрать, промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
В алюминиевой кастрюле довести до кипения 2,5 стакана воды, всыпать крупу, перемешать и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает воду.
- 3
Кастрюлю с кашей поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
- 4
Сардельки нарезать кружочками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и слегка обжарить.
Инструменты
Нож шефский - 5
Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Помидоры черри вымыть, разрезать пополам, добавить в сковороду к сарделькам вместе с чесноком и жарить в течение 2 минут.
Инструменты
Нож керамический - 7
Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Готовую кашу заправить сливочным маслом, добавить сардельки и помидоры, посолить, посыпать зеленью петрушки и аккуратно перемешать.
