Энергетическая ценность на порцию

Калорийность917.8 ккал

Белки37.1 г

Жиры45 г

Углеводы98.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Зелень вымыть и мелко нарезать.
2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
3
Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить лук, обжарить на сковороде в масле (30 г), влить немного воды и тушить до готовности.
4
Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения.
5
Затем воду слить, залить крупу 3 стаканами горячей подсоленной воды, добавить оставшееся масло, перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности в разогретой духовке.
6
Готовую кашу смешать со свининой и зеленью, поперчить и перемешать.