Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Масло канолы | 0.3 стаканов |
| Помидоры | 750 г |
| Свежие листья орегано | 2 столовые ложки |
| Винный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сушеный красный перец | ½ чайных ложек |
| Капуста брокколи соцветия | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Красный лук | ½ головок |
| Тесто для пиццы | 1 штука |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Обмажьте решетку гриля маслом канолы и разогрейте гриль до средней температуры.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Для приготовления соуса: обмажьте помидоры 1 ст. л. масла канолы. Запекайте в гриле 5 минут до размягчения и легкого обгорания кожицы. Блендером пюрируйте помидоры с орегано, уксусом, оливковым маслом, чесноком, солью и красным перцем. Переложите в миску.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Для приготовления пиццы: смешайте брокколи, болгарский перец и лук с маслом канолы в миске. Выложите на специальную решетку для гриля с бортиками или нанизайте на деревянные шпажки, запекайте в гриле 5—7 минут до мягкости. Немного остудите, затем нарежьте болгарский перец тонкими ломтиками.
- 4
Распределите томатный соус по готовой основе для пиццы. Сверху выложите овощи, каперсы (по вкусу), посыпьте черным перцем. Поместите пиццу в гриль и запекайте 5 минут, пока не разогреется соус, а основа не станет хрустящей.
