Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность433.2 ккал
Белки25.6 г
Жиры13.7 г
Углеводы51.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Коричневый рис басмати | 275 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Свежие грибы | 250 г |
| Салатный лук | 1 пучок |
| Копченое филе макрели | 350 г |
| Листья кинзы (кориандра) | 20 г |
| Масло грецкого ореха | 2 чайные ложки |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, примерно 25 минут. Слейте.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Тем временем, разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте тонко нарезанные грибы 3 минуты. Добавьте мелко нарезанный салатный лук, оставив небольшое количество для украшения, и готовьте 2-3 минуты до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавьте рис и кусочки копченой макрели. Готовьте несколько минут, аккуратно перемешивая, пока все не разогреется.
- 4
Перед подачей добавьте нарезанный кориандр и сбрызните маслом грецкого ореха. Посыпьте оставленным салатным луком и свежемолотым черным перцем.
Инструменты
Нож керамический
