Энергетическая ценность на порцию

Калорийность428.9 ккал

Белки28.1 г

Жиры13.2 г

Углеводы49 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Растительное масло	1 чайная ложка
Редис	4 штуки
Рис	100 г
Сладкий перец	130 г
Кабачки	130 г
Соевый соус	по вкусу
Кунжутные семечки	щепотка
Тунец	130 г
Черный душистый перец	щепотка
Ростки подсолнуха	1 столовая ложка
Огурцы	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты: помыть кабачок, перец, огурец, редис, ростки и собрать с них лишнюю влагу.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Поставить отвариваться 2 яйца. После закипания варить их 4-5 минут, после положить охлаждаться.
Инструменты
Сотейник
3
Промыть рис, залить его водой в пропорции 1:2 и также отправить вариться. После закипания уменьшить температуру и оставить его на 12-15 минут.
Инструменты
Кастрюля
4
Приступаем к нарезке овощей, огурец режем мелким кубиком.
Инструменты
Нож керамический
5
Редис режем полукругами, но если любите его помельче, то тоже режьте кубиком, как и огурец.
Инструменты
Нож шефский
6
Следом нарезаем кубиком кабачок.
7
Последним нарезаем кубиком тунец. Если у вас консервированный, то просто чуть поломайте его вилкой и слейте лишнюю жидкость.
8
Кабачок отправляем обжариваться на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла, примерно на 5 минут.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
9
Остывшие вареные яйца очищаем и режем на пополам.
10
Выкладываем по центру тарелки рис, вокруг него все нарезанные ингредиенты, также кладем половинку яйца. Посыпаем черным кунжутом или обычным. Поливаем соевым соусом и готово.
11
Подавать к столу.