Энергетическая ценность на порцию

Калорийность325.6 ккал

Белки6.8 г

Жиры10.1 г

Углеводы53.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Среднезерный рис	200 г
Помидоры	4 штуки
Репчатый лук	2 головки
Чеснок	2 зубчика
Лук-порей	1 стебель
Овощной бульон	1 л
Томатная паста	1 чайная ложка
Растительное масло	2 столовые ложки
Петрушка	50 г
Молотая паприка	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Рис тщательно промыть в холодной проточной воде, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
2
Подготовленный рис засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, следя за тем, чтобы крупа не разварилась.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Готовый рис откинуть на дуршлаг и охладить.
4
Лук и чеснок очистить, вымыть и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Лук-порей вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Инструменты
Нож шефский
6
Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить семена.
Инструменты
Нож керамический
7
Масло разогреть в глубокой сковороде, спассеровать в нем лук и чеснок, добавить лук-порей и томатную пасту, залить все овощным отваром, затем положить помидоры и рис, посолить и посыпать молотой паприкой.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
8
Готовить кашу на минимальном огне под крышкой.
9
Готовую кашу выложить в глубокое блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень