Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность192.6 ккал
Белки5.8 г
Жиры10.3 г
Углеводы22.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Зеленый лук | 500 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Томатное пюре | 1 столовая ложка |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Чеснок | ½ зубчиков |
| Петрушка | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Зеленый лук нарезать кусочками длиной 3 см и отварить в подсоленной воде, добавив немного уксуса. Затем дать воде стечь.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Из масла и муки приготовить заправку, добавить томатное пюре и небольшое количество воды, в которой варился лук, чтобы соус не получился слишком густым.
- 3
Приправить натертым чесноком, солью и нарубленной петрушкой. Вылить полученный соус на отваренный лук.
Инструменты
Терка ручная
