Автор рецептаЕкатерина Лотышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность276.9 ккал
Белки19 г
Жиры12.3 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свинина | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Раскалить растительное масло в казане.
- 2
Нарезать мясо средними кусочками. Опустить в казан и обжаривать до красивой, румяной корочки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Затем добавить репчатый лук, порезанный кольцами или полукольцами, и продолжать обжаривать. Огонь при этом несильный.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Как только лук начнет темнеть и станет мягким, добавить картофель, нарезанный крупными кусками.
- 5
Обжарить картофель.
- 6
Добавить в казан воду. Желательно, чтобы вода чуть прикрывала картофель.
- 7
Накрыть казан крышкой на 15 минут. Можно и не накрывать, но все вкусности испарятся.
- 8
Снять с огня. Блюдо готово.
