Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис басмати | 350 г |
| Бекон | 100 г |
| Тигровые креветки | 20 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 6 столовых ложек |
| Шнитт-лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Лук вымыть и крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Бекон нарезать полосками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Чеснок очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
В сковороде разогреть оливковое масло, положить зеленый лук, бекон и чеснок и жарить в течение 3–4 минут, затем добавить сметану или сливки, уменьшить огонь и перемешать.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 6
Добавить в сковороду очищенные креветки, 2 столовые ложки воды и тушить несколько минут до тех пор, пока креветки не станут матовыми.
- 7
Выложить в ту же сковороду рис, перемешать и готовить еще 1 минуту.
- 8
Перед подачей к столу готовую кашу украсить перышками шнитт-лука.
