Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.1 ккал

Белки8.2 г

Жиры3.3 г

Углеводы58.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Длиннозерный рис	480 г
Оливковое масло	1 столовая ложка
Репчатый лук	1 головка
Чеснок	4 головки
Красный перец чили	10 г
Молотый черный перец	по вкусу
Куриный бульон	300 мл
Соль	¾ чайных ложек
Красная консервированная фасоль	½ банок

Готовить:1 час

1
В большой кастрюле на среднем огне подогреть оливковое масло. Добавить рубленый лук, измельченный чеснок и перец. Жарить около 9 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить рис и мешать 2 минуты. Затем влить бульон, посолить, довести до кипения.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Уменьшить огонь и готовить рис еще около 15 минут, пока он не станет мягким и не впитает бульон. Снять кастрюлю с плиты и дать рису настояться с закрытой крышкой около 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
3
Выложить рис в миску, добавить полбанки красной фасоли и оставить на время, периодически помешивая. Приправить солью и перцем.