Автор рецептаСветлана Светова
История рецепта
Осенний рецепт, рождённый от необходимости куда-то девать продукты с дачи :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молодой картофель | 5 штук |
| Яблоко | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Ткемали | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа для блюд из картофеля | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Вымыть картошку с щеткой, кожуру не очищать (если картофель не молодой, почистить). Нарезать дольками, выложить в смазанный оливковым маслом противень. Посыпать солью и приправами.
Инструменты
Нож керамический - 2
Очистить морковь от кожуры. Из яблок удалить сердцевину (при желании можно тоже почистить). Нашинковать морковь и яблоки на крупной терке. Добавить в противень к картошке, перемешать.
- 3
Поставить в разогретую до 210 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Через 15 минут проверить: если яблоки и морковь не дали достаточно сока, добавить немного воды и перемешать.
- 5
Выпекать до готовности картошки.
- 6
В готовое блюдо можно добавить ткемали.
