Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность334.5 ккал
Белки6.4 г
Жиры14.2 г
Углеводы43.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис басмати | 1 стакан |
| Масло канолы | ¼ стаканов |
| Черные семена горчицы | 1 столовая ложка |
| Куркума | ¼ чайных ложек |
| Перец чили де арбол (сушеный) | 3 штуки |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Лук | 1 головка |
| Помидоры | 3 штуки |
| Асафетида | ¼ чайных ложек |
| Крупная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюле среднего размера довести до кипения 6 стаканов воды.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Добавить рис и варить, изредка помешивая, 10—12 минут до готовности риса.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Слить воду из риса, переложить рис в миску. Добавить масло на сковороду и нагреть на сильном огне.
- 4
Обжарить горчичные зерна, куркуму, листья мурайи черноплодной и чили 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Добавить чеснок, лук и помидоры; тушить до готовности помидоров 6—8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Добавить асафетиду и соль; соединить с рисом.
