Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 350 г |
| Мякоть тыквы | 400 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Яблоко | 2 штуки |
| Айва | 100 г |
| Сливочное масло | 130 г |
| Куриный бульон | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис тщательно промыть, дать стечь воде.
- 2
Тыкву нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож керамический - 4
Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 5
В кастрюле растопить часть масла, положить на дно тыкву, сверху положить треть подготовленного риса.
- 6
Добавить смесь из яблок и айвы, насыпать еще 1/3 риса.
- 7
Помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить ровным слоем и засыпать оставшимся рисом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 8
Поверх выложить кусочки оставшегося масла и залить подсоленным куриным бульоном так, чтобы верхний слой риса был закрыт полностью.
- 9
Кастрюлю плотно накрыть крышкой и варить кашу на слабом огне в течение 1 часа.
