Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.7 ккал
Белки21.8 г
Жиры25.4 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Свинина | 400 г |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Морковь | 4 штуки |
| Соленые огурцы | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Пласт свинины хорошо отбить.
- 2
Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Обжарить на масле вместе с луком и морковью мелко нарезанные помидоры и соленый огурец, уложить начинку слоем на свинину, посолить, поперчить и скатать в рулет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Связать ниткой, чтобы рулет не развернулся, завернуть в фольгу и уложить на противень. Запечь в духовке в течение 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
