Автор рецептаРадость Приготовления
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе индейки | 400 г |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Сыр моцарелла | 125 г |
| Вяленые помидоры в масле | 60 г |
| Песто | 40 г |
| Картофель | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте моцареллу. Промойте базилик и оборвите стебельки. На плоский кусочек индейки (его можно предварительно слегка отбить чем-то плоским, например дном кастрюли) выложите ломтик моцареллы, кусочек вяленого томата и пару листиков базилика.
Инструменты
Нож керамический - 2
Сверните в плотный рулет и зафиксируйте его одной или двумя деревянными шпажками. Раздавите и измельчите чеснок, смешайте его с оливковым маслом и полученной смесью намажьте рулетики. Посолите и поперчите их.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Нагрейте духовку до 180 градусов, выстелите противень бумагой для выпечки, выложите рулетики и запекайте их 15–20 минут до легкой золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Приготовьте молодой картофель любимым способом. Например, отварите его в кожуре в течение 10 минут до полуготовности, а затем обжарьте до румяной корочки на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Сервируйте рулетики с соусом песто и картофелем, украсьте оставшимися листьями базилика.
