Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность227.1 ккал
Белки7.7 г
Жиры6.3 г
Углеводы36.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриный бульон | 4 стакана |
| Перловая крупа | 1 ¼ стаканов |
| Огурцы | 1 штука |
| Помидоры | 3 штуки |
| Сельдерей | 1 ½ штук |
| Укроп | 20 г |
| Бальзамический уксус | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кедровые орехи | 75 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
В большой кастрюле доведите бульон до кипения.
- 2
Добавьте перловку и варите на среднем огне 40 минут.
- 3
Слейте воду и промывайте перловку, пока не остынет.
- 4
Огурец очистите, удалите семена и нарежьте кубиками.
Инструменты
Нож картофельный - 5
В большую миску выложите все овощи, приправьте солью и перцем по вкусу.
- 6
Добавьте перловую крупу.
- 7
Перед тем, как подавать на стол, посыпьте салат жаренными орехами.
