Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность669.2 ккал
Белки33.4 г
Жиры42.7 г
Углеводы37 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сардельки | 8 штук |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 150 г |
| Пастернак | 2 штуки |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сухие дрожжи | 2 чайные ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Темное пиво | 250 мл |
| Чечевица | 250 г |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
| Белый хлеб | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Нагрейте 1 ст.ложку оливкового масла в большой кастрюле и разогрейте в ней свиные сардельки.
- 2
Выложите колбаски и положите в кастрюлю лук, морковь и пастернак, чтобы они хорошо пропитались маслом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Жарьте 8 минут до тех пор, пока лук не станет золотистым, а морковь не станет мягкой.
- 4
Затем добавьте грибы и жарьте еще минуты 2 или чуть больше.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Сардельки перемешайте с дрожжевой пастой и медом, залейте пивом и посыпьте приправами, доведите до кипения и добавьте чечевицу.
- 6
Не забудьте готовое блюдо украсить петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
