Энергетическая ценность на порцию

Калорийность117.2 ккал

Белки23.9 г

Жиры0.9 г

Углеводы3.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.
2
Выжимаем сок из лимона.
3
Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
4
Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
5
Шпажки ополаскиваем в проточной воде .
6
Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут. Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой — вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!