Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность472.1 ккал
Белки28.1 г
Жиры30.4 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр грюйер | 200 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кальвадос | 2 столовые ложки |
| Сыр эмменталь | 200 г |
| Картофельный крахмал | 3 чайные ложки |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Горшок натереть изнутри чесноком. Кальвадос смешать с крахмалом до образования однородной массы и перелить в горшок. Добавить потертые сыры и вино, поперчить. Поместить на медленный огонь, постоянно помешивать, пока сыр не растает.
Инструменты
Декантер - 2
Когда фондю немного загустеет, поставить горшок на горелку, чтобы сыр постоянно кипел. Макать кусочки хлеба и яблок.
