
Автор рецептаMaria Chumakovskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность989.2 ккал
Белки74.8 г
Жиры72.1 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Филе сибаса на коже | 2 штуки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На филе сибаса сделать несколько надрезов, поджарить на оливковом масле.
- 2
Запечь баклажан целиком в духовке (180 градусов — время определить по как следует подпеченной шкурке, предварительно проколов ее в нескольких местах вилкой).

Инструменты
Термометр для духовки - 3
Баклажан разрезать пополам и ложкой выпотрошить внутренность. Мелко нашинковать баклажан, полить оливковым маслом, посолить и поперчить свежемолотым перцем.
- 4
На тарелку выложить баклажаны (по центру, как тартар), сверху выложить филе рыбы и выжать лимон.









